Lombok Timur. 12 Januari 2022 Relawan Inspirasi Rumah Zakat Desa Berdaya Nyiur Tebel Kecamatan Sukamulia Kabupaten Lombok Timur bersama KKN Tematik Unram berikan pelatihan pembuatan sambal kering kepada warga Desa Berdaya Nyiur Tebel. Kegiatan pembuatan sambal ini dilakukan di lokasi Posyandu Sejahtera Iii Dusun Nyiur Tebel Rt 01 dan dimulai sekitar pukul 14.00 wita 

 Terlihat warga begitu sangat antusias mengikuti pelatihan ini. Warga yang hadir terdiri dari anggota Tim Penggerak PKK, Remaja dan beberapa anggota Rumah Gizi Sejahtera Mandiri. Terlihat mahasiswa KKN Unram beserta warga yang hadir begitu kompak dan sesekali mereka bercanda ria.  

 Adapun tahapan dalam pembuatan sambal kering ini diantaranya adalah mulai dari tahap pencampuran bahan, penghalusan dan penggorengan. Setelah sambal halus yang digoreng dirasa sudah mencapai kematangan yang sempurna barulah sambal dikeluarkan dari wajan penggoreng kemudian di angin-anginkan. Untuk mempercepat proses digunakan alat peras untuk memisahkan sambal dengan dengan minyak supaya benar-benar kering. 

 Selain memberikan pelatihan pembuatan sambal kering, Rumah Zakat bersama Mahasiswa KKN Tematik Unram juga mengajarkan bagaimana cara mengemas sambal kering yang sudah dibuat agar bisa langsung dipasarkan. Namun proses pengemasan terkendala waktu sehingga tidak bisa dilaksanakan pada hari kegiatan.